夜や休日まで
会計入力をしている
営業後に昼と夜の売上、日替わり食材の仕入れを入力している。
記帳を任せる範囲から相談
愛知県の定食店の経営者・経理責任者の方へ
定食店の経理代行。営業を終えたあとも、
定食店の経理代行。営業を終えたあとも、
経理に追われていませんか。
日替わり食材の納品、昼と夜の売上、スタッフの給与。
経営者や経理担当者に集まる毎月の仕事を、記帳・給与計算・請求書発行からお手伝いします。
依頼範囲が決まっていなくても、今のお困りごとから伺います。
今、負担になっていることから
01 経営者の方
02 経理責任者の方仕事が集中し、
03 担当者の交代退職が決まり、
04 たまった経理未処理の資料が
日々の仕事と経理、両方を抱えていませんか？
昼と夜の営業のあとに、米・主菜・副菜の納品書とレジ売上、スタッフの勤怠を整理する。日替わりの仕入先や数量変更も、店舗が確認した資料から経理の分担を相談できます。
夜や休日まで
仕事が集中し、
毎月の締めが苦しい
食材の代替・返品と仕入先の請求、中抜け勤務の勤怠が集まる。
負担の大きい業務だけ分担
退職が決まり、
後任が見つからない
仕入先ごとの締日や未払、法人の食事注文を引き継ぎたい。
期限と引き継ぐ仕事を確認
未処理の資料が
増えてしまった
納品書の数量変更と請求書の金額が合わず、確認に時間がかかる。
過去分と今後の処理を分けて相談
定食店の日常経理を、必要な仕事から01 売上・支出の資料 02 スタッフの勤怠・給与 03 確定した料金の請求
定食店の経理代行で任せられる仕事
資料を整理するところから、毎月の経理をお手伝いします。
店舗・営業日と取引内容を確認して、入力・計算・請求書作成を進めます。すべてを外注せず、負担の大きい業務だけでもご相談いただけます。
資料整理と記帳
店舗・営業日で、昼と夜の確定売上、現金・カード等の決済、米・主菜・副菜食材の納品請求を整理します。日替わりの代替品、数量変更、返品値引きを店舗の確定資料で確認し、未調整の請求をそのまま入力しません。仕入日と使用日、購入量と提供数を区別し、仕入金額だけで定食の原価や利益を決めません。棚卸・計上時期・税区分は税理士へ確認します。
会社・ご本人にお願いすること
昼夜の確定売上、代替品と納品数量、返品値引き、仕入請求と支払済み分の確定
給与計算と明細作成
調理・接客・洗い場のスタッフについて、確定した勤怠・給与条件から計算します。朝の仕込み、昼夜の間の休憩、片付けや応援勤務を店舗が確認します。販売した定食数や予定シフトを労働時間に置き換えず、勤務記録を使います。計算結果の承認は店舗で行い、労務上の判断は担当専門家へ確認します。
会社・ご本人にお願いすること
勤怠・給与条件の確定と承認
請求書の作成
法人の食事・弁当のまとめ注文など、合意した売掛分がある場合、提供・納品日、数量、確定単価と請求先から作成します。店頭やカードで支払済みの注文、前払と取消返金を確認し、重複請求を避けます。追加・数量変更、配達料を含む範囲の確定と請求内容の最終承認は店舗で行います。
会社・ご本人にお願いすること
売掛対象の食事注文と提供納品、数量料金、支払済み分・前払と変更取消の確定・承認
メニュー、栄養・アレルギー表示、調理・食品衛生と営業許可の判断は店舗と担当専門家が行います。税務判断は税理士へ確認します。食材棚卸、メニュー別原価や販売数との独自集計は、記帳セットの標準業務とせず範囲と費用を別途相談します。
資料整理の進め方と共有資料の見本を見る →毎月の経理をまとめて依頼
標準プラン
定食店の経理代行料金
記帳・給与計算・請求書発行をまとめた3つのセットプランです。以下は小規模向けの料金例です。
エコノミー
〜5名の小規模事業者向け
¥24,800／月（税別）
記帳＋給与計算＋請求書発行セット
- 記帳代行
- 〜50仕訳／月
- 給与計算代行
- 〜5名
- 請求書発行代行
- 〜10件／月
シルバー
〜10名の中小企業向け
¥42,800／月（税別）
記帳＋給与計算＋請求書発行セット
- 記帳代行
- 〜100仕訳／月
- 給与計算代行
- 〜10名
- 請求書発行代行
- 〜15件／月
プラチナ
〜15名の成長企業向け
¥59,800／月（税別）
記帳＋給与計算＋請求書発行セット
- 記帳代行
- 〜150仕訳／月
- 給与計算代行
- 〜15名
- 請求書発行代行
- 〜20件／月
3プラン共通の確認事項
月次試算表レポートの範囲・費用は個別に確認します。セットに含む内容と追加費用は、見積もりに明記します。
仕訳は、会計上の取引の記録です。領収書の枚数と一致しない場合があります。
月額で依頼できる仕事
プランの上限内の記帳・給与計算・請求書発行。資料の共有と内容の確認・承認は、お客様にお願いします。
別途費用がかかるもの
ソフト利用料、上限を超える処理、過去分の整理など。月次レポートや税理士連携は、セットに含む範囲を見積もりに明記します。
相談前に分かる範囲で
定食店の経理代行｜見積もり時に伺うこと
すべての資料が揃っていなくても相談できます。次の情報が分かると、任せる仕事・毎月の料金・引き継ぎ日程を確認しやすくなります。
- 従業員数・給与日
- 給与人数、勤怠締日・給与日、仕込み・昼夜の休憩・片付けと応援勤務の記録。
- 店舗・営業日・請求の締日
- 店舗数、昼夜の売上と決済入金、法人注文の件数・締日、支払済み分と取消。
- 月の資料量・保管方法
- 米・主菜・副菜食材の納品請求、代替品・数量変更・返品、月の資料量と保存方法。
- 使用ソフト・現在の分担
- 会計・給与ソフトの製品名、経理担当者の仕事内容、顧問税理士との分担。
- 未処理の期間
- いつから資料がたまっているか、最後に入力・確認できた月。過去分の整理も相談できます。
- 任せたい仕事・開始希望
- 負担の大きい業務と希望時期。産休・育休の予定、退職日、直近の給与・請求の締切など。
初回はおおよその件数や、分かる項目だけで大丈夫です。資料の受け渡し方法は相談後に確認します。
任せた後に、何を確認できるか
定食店の経理代行で受け取れる資料の見本
店舗が数量と変更を確認した、米・主菜と副菜食材の納品金額を整理する見本です。 以下は、架空の業務・金額で作成した説明用サンプルです。
共有資料の見本 01説明用
納品別の米・主菜と副菜食材の仕入集計
店舗が数量と変更を確認した、米・主菜と副菜食材の納品金額を整理する見本です。
| 納品 | 米・主菜食材 | 副菜食材 | 合計 |
|---|---|---|---|
| A店 納品1 | 28,000 | 12,000 | 40,000 |
| A店 納品2 | 24,000 | 16,000 | 40,000 |
| 対象2納品分 | 52,000 | 28,000 | 80,000 |
架空の業務・金額による見本（円・税別）
A店納品1
合計40,000- 米・主菜食材
- 28,000
- 副菜食材
- 12,000
A店納品2
合計40,000- 米・主菜食材
- 24,000
- 副菜食材
- 16,000
対象2納品分
合計80,000- 米・主菜食材
- 52,000
- 副菜食材
- 28,000
対象の仕入金額だけです。棚卸・廃棄、給与・光熱費等を含まず、定食の原価や利益を示しません。購入量と提供数、納品日と使用日は別に確認します。
共有資料の見本 02説明用
会社・ご本人への確認事項リスト
確認が必要な資料と回答していただく内容をまとめます。
- 変更を確認
日替わり食材の納品数量と請求が合わない
代替品、数量変更、返品と値引きの記録を店舗に確認します。確定した明細から記帳します。
- 支払を確認
法人食事注文に店頭支払済み分が混ざる
提供日と注文番号・支払方法を照合し、直接請求の対象を店舗が確定・承認します。
資料整理と会社・当社の分担を見る
店舗・営業日の資料整理
資料と取引を、分かる形でつなぐ
店舗・営業日と昼夜の確定売上、決済と取消返金、食材納品と代替品・数量変更・返品、仕入請求・支払済み分、法人売掛の提供納品、確定した勤怠・給与条件を共有します。
- 01 お客様
資料と対象の対応を確認する
昼夜の確定売上、代替品と納品数量、返品値引き、仕入請求と支払済み分の確定。資料の共有先と識別する項目を、開始前に決めます。
- 02 当社 → お客様
不明な取引を確認する
取引が分からない資料は確認事項にまとめて照会します。取引内容や取消・返金の判断は会社・ご本人で行います。
- 03 当社
確認した資料を記帳・整理する
合意した項目・方法で入力し、会社・ご本人が結果を確認します。税務判断は税理士へ確認します。
メニュー、栄養・アレルギー表示、調理・食品衛生と営業許可の判断は店舗と担当専門家が行います。税務判断は税理士へ確認します。食材棚卸、メニュー別原価や販売数との独自集計は、記帳セットの標準業務とせず範囲と費用を別途相談します。
実際のお客様の資料・実績ではありません。共有する資料の種類・形式・頻度、独自集計の範囲と追加費用は契約前に確認します。
自社の資料量・依頼範囲を整理する →定食店の経営者・経理責任者の方へ
こんなお悩みから、経理を任せられます
経営者の兼任、担当者の産休・育休、退職前の引き継ぎ。定食店の仕事に合わせた任せ方を、3つの想定相談例でご紹介します。
以下はサービスの利用方法を示す想定相談例です。実際の相談・契約実績ではありません。
相談例 1 経営者の兼任
経営者が夜や休日まで、経理をしている
定食店1店舗｜雇用スタッフ5名程度
- 相談内容
- 店主が昼夜の営業後に売上・食材仕入れと給与も処理している。
- 当社に任せる仕事
資料整理・記帳／必要な経理業務
任せる仕事・進め方を見る
- 昼夜の売上と仕入資料を記帳
- 確定したスタッフ給与を計算
- 合意した法人注文の請求を作成
処理件数・対象人数・資料量を確認し、依頼範囲と料金をお見積もりします。
目指す状態
入力・計算の兼任を減らし、経営者が資料共有と確認を中心に関わる体制を目指します。
会社で行うことを確認する
店舗・営業日と昼夜の確定売上、決済と取消返金、食材納品と代替品・数量変更・返品、仕入請求・支払済み分、法人売掛の提供納品、確定した勤怠・給与条件を共有します。 不明な取引への回答と給与・請求内容の最終承認をお願いします。
相談例 2 産休・育休
経理担当者の産休・育休中の体制を整えたい
地域の定食店｜雇用スタッフ10名程度
- 相談内容
- 担当者の産休・育休中も、日替わりの納品変更と中抜け勤務の給与を処理したい。
- 当社に任せる仕事
休業前の引き継ぎ／毎月の経理処理
任せる仕事・進め方を見る
- 休業前に仕入先と勤怠の締日を確認
- 合意した記帳・給与計算
- 返品値引きと納品資料の不足を整理
依頼期間と休業前の引き継ぎ、復帰後の分担を相談します。セットの上限を超える業務は個別見積もりです。
目指す状態
休業中の担当者に頼らず、社内窓口と当社で毎月の処理を進める体制を目指します。
会社で行うことを確認する
店舗・営業日と昼夜の確定売上、決済と取消返金、食材納品と代替品・数量変更・返品、仕入請求・支払済み分、法人売掛の提供納品、確定した勤怠・給与条件を共有します。 不明な取引への回答と給与・請求内容の最終承認をお願いします。休業・退職に備えて窓口と承認者を決めます。
相談例 3 退職への備え
経理担当者の退職が迫り、後任が見つからない
定食店の複数店舗運営｜雇用スタッフ28名程度
- 相談内容
- 担当者の退職が迫り、店舗別の未払と法人注文の未請求を引き継ぎたい。
- 当社に任せる仕事
退職前の引き継ぎ／毎月の経理処理
任せる仕事・進め方を見る
- 退職日と給与・請求支払の締切を整理
- 店舗別の未処理・売掛・未払を確認
- 合意した記帳・給与・請求書作成
資料の状態と処理量を確認し、引き継ぎ日程・開始時期・料金を相談します。複数拠点・上限超過は個別見積もりです。
目指す状態
退職前に資料の所在と確認・承認の担当を決め、担当者が交代しても経理を続ける体制を目指します。
会社で行うことを確認する
店舗・営業日と昼夜の確定売上、決済と取消返金、食材納品と代替品・数量変更・返品、仕入請求・支払済み分、法人売掛の提供納品、確定した勤怠・給与条件を共有します。 不明な取引への回答と給与・請求内容の最終承認をお願いします。休業・退職に備えて窓口と承認者を決めます。
最初の相談から、毎月の経理を任せるまで
定食店の経理代行を始めるまでの流れ
今の仕事内容と資料の状態を確認し、会社に残す仕事・当社へ任せる仕事を決めてから開始します。
01 初回相談困っている仕事を伺う
従業員数・店舗数・売上明細の件数・任せたい仕事を、分かる範囲でお知らせください。
02 資料確認資料と締切を確認
資料の量・未処理の期間・使用ソフト、給与日や請求の締切を整理します。
03 見積もり・契約料金と分担を決める
業務範囲・追加費用・会社の確認と承認、共有する資料を確認します。
04 引き継ぎ手順と共有先を整える
資料の所在、必要な利用権限、社内窓口と承認者を確認します。
05 業務開始合意した仕事から開始
確認した日程・分担で作業を始め、会社からの回答・承認を受けて進めます。
資料が整理されていなくても相談できます
退職や休業に備える場合は、予定日と直近の給与日・請求締切をお知らせください。開始時期は資料の状態と業務量を確認して相談します。過去分の整理が必要な場合は、今後の月額業務と分けて見積もります。
任せた後のイメージ
資料を共有した後、毎月の仕事はこう進みます
店舗・営業日の資料を、誰が集めて、誰が確認するか。社内・ご本人と当社の分担を決め、給与日や請求の締切に合わせて毎月の作業を進めます。
- 01 お客様
資料を共有する
店舗・営業日と昼夜の確定売上、決済と取消返金、食材納品と代替品・数量変更・返品、仕入請求・支払済み分、法人売掛の提供納品、確定した勤怠・給与条件を共有します。
- 02 当社
入力・計算・作成
依頼された業務を進め、不足資料や不明な取引を確認します。
- 03 お客様
回答・確認・承認
取引内容を回答し、給与や請求内容などを確認・承認します。
- 04 当社
結果をお渡しする
帳簿データ・給与明細・請求書など、契約で決めた成果物を共有します。
資料共有・訪問対応
愛知県全域の定食店の事業者に対応。名古屋市千種区の当社へ、クラウドや郵送で資料を共有できます。訪問をご希望の場合は、対応可否と費用を個別にご案内します。
取引の判断と最終承認は会社、税務相談・決算申告は税理士が担当します。振込実行などを依頼範囲に含める場合も、契約前に個別確認が必要です。
運営会社について
日常の経理を、相談できる相手へ。
愛知経理代行パートナーズ
五常コンサルティング株式会社
代表取締役 石川 康平
名古屋市を拠点に、中小企業・個人事業主の経理業務を支援。マネーフォワード クラウドを中心に、日々の入力・確認と資料の受け渡し方法を整理します。
まず、今の担当者が抱えている仕事を伺います。会社に残す承認と当社へ任せる処理を分け、続けられる経理の進め方を一緒に考えます。
会社概要を確認する →顧問税理士との分担も確認
現在の顧問税理士がいる場合もご相談いただけます。必要な資料と受け渡し方法を確認し、日常経理と税務の仕事を分けて進めます。
情報の共有方法を決めてから開始
資料の共有先、会計ソフトの利用権限、確認担当者を開始前に整理します。守秘義務契約も締結し、業務に必要な情報を取り扱います。
定食店の経理代行でよくある質問
日替わり食材の数量変更や返品も相談できますか？
納品書、数量変更と返品値引き、仕入請求を店舗が確定した資料で確認します。昼夜の売上と決済も合意範囲で整理します。独自の食材別照合は範囲と費用を相談します。
紙の領収書や、たまった請求書があっても相談できますか？
はい。最初からきれいに整理されている必要はありません。資料の種類・量・未処理の期間を伺い、共有方法と整理する範囲を決めます。過去分の整理と今後の月額業務は、費用を分けてご案内します。
顧問税理士はそのままで依頼できますか？
はい。日常の記帳・給与計算・請求書発行をご相談いただけます。税理士へ渡す資料や連携範囲・費用を確認して進めます。売上を計上する時期などの税務判断・申告は税理士に確認します。
その他
法人の食事注文や弁当を請求できますか？
合意した売掛分について、確定した提供納品、数量・単価・配達料と請求先から作成します。店頭やカードの支払済み分、前払・取消返金を確認し、店舗の最終承認を受けます。
担当者の産休・育休中だけでも相談できますか？
はい。休業予定と業務量を伺い、依頼期間・費用・引き継ぎ日程を確認します。休業中の社内窓口と承認者を決め、復帰後の分担も相談します。
担当者の退職が迫っています。いつから頼めますか？
退職日と、直近の給与日・請求締切をお知らせください。資料の状態と引き継ぐ仕事を確認し、開始可能な時期を相談します。即日対応や特定日までの完了を一律にお約束するものではありません。
今の会計ソフトを使い続けられますか？
マネーフォワード クラウド、freee、弥生会計 オンラインなど、現在の製品・契約内容・運用を確認してご案内します。紙やExcelでの管理もご相談ください。初期設定や移行が必要な場合は、範囲と費用を事前に確認します。
定食の原価や栄養計算も含まれますか？
基本は記帳・給与計算・請求書発行です。棚卸や料理別原価は範囲と費用を別途相談します。栄養・アレルギー表示や食品衛生は店舗と担当専門家が判断します。16名以上・複数店舗は個別見積もりです。
初回相談・お見積もり無料「どこまで任せられる？」から、
「どこまで任せられる？」から、
ご相談ください。
店舗数・売上明細の件数、従業員数、今困っている作業を、分かる範囲でお知らせください。資料が整理されていなくても大丈夫です。任せる仕事・料金・始め方を一緒に確認します。
電話受付：平日9:00〜18:00
更新：2026年10月2日